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コーヒーの知識

メニューの種類

こんにちは!
サンマルクカフェ@情報館です。

サンマルクカフェにかぎった話ではないですが
カフェに入ると、メニューがよくわからないという
ことがあると思います。

カフェ・オレ」はフランス語で、平たく言えばコーヒー牛乳
カフェ・ラテ」はイタリア語で、ラテは牛乳のことなのでこれもコーヒー牛乳
カフェ・カプチーノ」はイタリアで普通に飲むエスプレッソ式のコーヒーでクリームが入ります
それぞれ豆の焙煎度合いが違うようで、イタリアンローストとかフレンチローストとか読んでいるようです
良くわからないのがモカ・ラテですが
モカ・ラテ」は造語ではないでしょうか、
コーヒーのバリエーションでホットモカジャバというコーヒーとココア(チョコレート)
と牛乳のブレンド?が有るのですがアメリカ風だと思います。


この記事へのコメント
押し後残します
人妻 at 2008年01月26日 17:56
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